ほったらかしメンテ

 
夜の10時あたりから始めたのは、これらを焼き絞める作業。再シーズニングとでも言いましょうか…

DSC_1124.jpg
100均で買った、200円の鋳鉄スキレットですね。


キャンプ前に庭で炙りモノをした際、焼き残りの野菜が中途半端に焦げ付いて、残ってしまったものですが、

DSC_1137.jpg
洗剤で洗ったりせずに、焼き切ってしまえば大丈夫。


しかし自宅キッチンがIHなので、そういう作業ができずにいました。

梅雨で雨続きでしたから、庭で火を熾こす機会はありませんでしたから… (T.T)

DSC_1128.jpg
 
で、メンテ内容ですが…



(ホントは無塩のオリーブオイルがよい)を多めに入れて、火にかけて…


有機JAS イタリアサボ 有機オリーブオイル(エクストラヴァージン)230g


あとはほったらかしです。

DSC_1148.jpg


炭火の熾き火がほど好く加熱を続けて、明朝にはい~い焼き絞めかげんになっていることでしょうか…

DSC_1141.jpg


じゃ、ワタシも眠くなってきたのでそろそろ寝ますか…

仕上がりのほどは、また後日に…









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